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2017-10-27 09:46:00

秋のさんま

秋と言えばさんま。

さんまを焼いている時のにおいが食欲をそそりたまりません。

さんまと言えば大根おろしと一緒に食べるとこれまた美味しいですよね。

大根おろしには発ガン物質を抑える作用があります。

さんまの内蔵の苦味を抑えてもくれます。

さらに、さらに、大根おろしにはタンパク質を分解する酵素が入っているので、消化を促進すると同時にビタミンや鉄分の吸収もよくしてくれます。

美味しいだけではなくさんまと大根おろしを一緒に食べるのは、きちんと理由があったんですね。